Interview: „Gesunde Ernährung am Arbeitsplatz bedeutet vor allem sein Essen achtsam zu genießen“
Im hektischen Berufsalltag spielt das Thema Ernährung für viele Menschen nur eine untergeordnete Rolle. Das Mittagessen wird nebenbei am Platz gegessen oder in stressigen Phasen sogar ausgelassen – ein großer Fehler, sagt Gesundheitscoach Sandra Fuchs. Im Interview erklärt sie, warum es insbesondere um den bewussten Genuss und ein gutes Bauchgefühl geht.